30 décembre 2015

Slow Down cuisine - la poularde farcie aux morilles et marrons

Vous cherchez une idée pour épater vos convives ? Un plat chaleureux qui affolera leurs papilles ? Comme je suis une fille sympa, cliquez ici pour découvrir la recette testée et approuvée le jour de Noël : une poularde farcie aux morilles et aux marrons. Cette recette trouvée sur le site de la Tendresse en cuisine est tout simplement exceptionnelle, savoureuse à souhait, et très facile à réaliser. Il faut juste s'y prendre un peu à l'avance. Alors, compte à rebours H - 2h30 et à vos fourneaux ! Servie avec la sauce aux morilles... [Lire la suite]

30 août 2015

Basilic, ou comment capturer les saveurs de l'été un jour de marché

L'été s'enfuit à tire d'ailes, et la rentrée des classes approche, tel un récif qu'on ne peut éviter. On se prépare doucement du côté des enfants, on classe, on range son bureau  avec plus ou moins de bonne volonté. Passé l'excitation d'avoir trouvé le nouvel Eastpack qui viendra remplacer la loque qui a péniblement et héroïquement terminé l'année scolaire, la  légère angoisse des derniers jours avant la rentrée pointe le bout de son nez : quels seront les profs, les copains de classe .... ? Plein de questions... [Lire la suite]